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种植技术

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葡萄的存储注意事项

发布时间:2021-01-10 19:43 作者:葡萄 来源:葡萄 点击: 字号:

葡萄贮运期间果实腐烂的病原主要是一些伤口侵染的弱寄生菌,其中有些是早期侵入后,寄主的抗性较强而潜伏于果实内,待果实成熟时才出现症状,导致腐烂;此外,多数是在高湿度和高温、不通风的贮藏条件下,利于病害发展,因此,对这害病类的防治,应做好早期的预防工作。采收时注意事项采收时期过早,果实含糖量低、酸度高,会影响果实的品质和产量;采收过晚,有品种易出现落粒现象,而且果实过熟往往不利于贮藏。因此,要根据品种的特性,市场的需求,选择适宜的采收期。由于葡萄果实皮薄汁多,因此采收时,剪、拿、运送等操作都要十分细致小心,尽量减少损伤,防止擦去果粉。采收的时间宜选择在晴朗天气的上午或傍晚;在露水未干的清晨、阴雨天,特别是雨后烈日暴晒的情况下不宜采收,不然会降低品质且不利于贮藏。采收后注意事项:采收后应迅速将果实运送到阴凉处摊开散热,然后进行整修、分级包装。整修时应将所有病果、虫伤果和机械损伤的果实剪除,装箱后要进行预冷,以消除田间带来的热气,降低呼吸率,还可以预防果穗梗变干、变褐及果粒变软或落粒,利于延长贮存时间。

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